ห่างเหินการเขียน Blog ไปเสียนานก่อนเออรี่ขอส่งท้ายสักเรื่องซิ   อยู่กับเห็ดก็ต้องเขียนเรื่องเห็ดสินะ  แต่ป้าดวงก็ยังไม่รู้เหมือนกันทำไมถึงเรียกว่าเห็ดโคนญี่ปุ่น (เห็ดยานางิ) หลายๆท่านคงได้ชิมรสชาติของเห็ดโคนญี่ปุ่นกันแล้วนะ   เห็ดโคนญี่ปุ่นเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่เพาะในถุงพลาสติกซึ่งวิธีการดูแลรักษาคล้ายเห็ดภูฐาน  แต่เห็ดโคนญี่ปุ่นจะใช้ความชื้นสูงกว่า และให้ผลผลิตสูงกว่า เห็ดโคนญี่ปุ่นใช้ประกอบอาหารได้ดี  โดยเฉพาะก้านดอกซึ่งมีเนื้อเหยื่อยาวและแน่น เวลาเคี้ยวจะได้รสชาติดี  นำมาผัดน้ำมันหอยรสชาติดีมาก จะยำก็ได้หรือนำมาชุบแป้งทอดอร่อยถูกใจ   หรือจะต้มยำ (ภัตราคารบ้านทุ่งยังอาย)

เชืื้้้้อเห็ดแต่ละงวดจะเก็บผลผลิตได้ ปีครึ่งเก็บได้ทุกเดือน …

ประมาณวันที่ 8 พฤษภาคม 2555  หลายๆท่านคงได้ทราบข่าวจากหนังสือพิมพ์  จากโทรทัศน์ และจากสื่อต่างๆ เกี่ยวกับผ้ายันต์กันเพลี้ยแล้ว ซึ่งเจ้าอาวาสวัดการ้อง ( พระปลัดอิสรา ญานธโร ) ต.สวนแตง  อ.เมือง  จ.สุพรรณ เป็นผู้จัดทำขึ้นสำหรับแจกชาวนาให้นำไปปักที่นาของตนเองซึ่งชาวนาก็บอกใช้ได้ผลมาแล้ว   และได้มาขอกันที่วัดอย่างเนืองแน่นตลอดทั้งวัน (วัดการ้อง …

ขึ้นต้นคำว่า มะเขือยาว อย่าพึงคิดว่าป้าดวงจะพาเข้าครัวนะ๊จ๊ะ    แต่จะพาไปสวยๆๆงามๆๆๆกัน      วันก่อนเคลียเอกสารที่โตีะเจอบทความที่เคยถ่ายจากกุลสตรี นานแล้ว คิดว่าคงจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณผู้หญิงๆๆทั้งหลาย   เป็นเรื่องเกี่ยวกับมะเขือยาว  พวกเราชาวหอสมุดที่ประสบปัญหา เกี่ยวกับ กระ  ด่างดำบนใบหน้า  โดยที่ไม่ต้องไปหาหมอ หรือซื้อเครื่งสำอางแพงๆๆมาใช้กัน  ยุคนี้ข้าวยากหมากแพงพวกเราต้องประหยัดกัน
หลายๆท่านคงรู้จักมะเขือยาวกันนะ  มะเขือยาว มีอยู่ 3 ชนิด …