หลายท่านคงชื่นชอบและหลงรักผลไม้รูปร่างน่ารัก สีแดงสด รสชาติหวาน หรืออาจเปรี้ยวแต่มีคุณประโยชน์มากมาย ชื่อ “สตรอเบอร์รี่”
ดิฉันได้เห็นแม่ค้าขายสตรอเบอร์รี่แต่ละร้านติดเลข “80” เหนือลูกสตรอเบอร์รี่กองโตแล้วก็งงว่าคืออะไร ตอนแรกคิดถึงราคาเพราะไม่ค่อยได้ศึกษารายละเอียดสายพันธุ์สตรอเบอร์รี่แม้จะชอบรับประทาน แต่ราคาแบบนี้จะมีด้วยหรือ เมื่อได้ถามดูจึงรู้ว่าตัวเลขที่โชว์อยู่นั้นคือชื่อพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่ที่มูลนิธิโครงการหลวงส่งเสริมให้ปลูกชื่อพันธุ์ “สตรอเบอร์รี่ 80” ซึ่งเป็นผลงานของนักวิจัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การใช้ชื่อสตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 80 เพราะตรงกับปีที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระชนมพรรษาครบ 80 พรรษา ในปี พ.ศ.2550 เป็นสายพันธุ์ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น ชื่อพันธุ์ Royal Queen แม่ค้าบอกว่าพันธุ์ 80 นี้ดูง่ายเพราะลักษณะรูปทรงเป็นรูปหัวใจ ผลสุกสีแดงสด มีกลิ่นหอม รสชาติหวานกว่าพันธุ์อื่นๆ เนื้อแน่น ต้านทานโรค ใช้รับประทานสดดีมาก
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดแรกๆ ที่เป็นแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงนำมาให้เกษตรกรที่สูงทดลองปลูกทดแทนการปลูกฝิ่นและการทำไร่เลื่อนลอยของชาวเขาเผ่าต่างๆ การตั้งชื่อพันธุ์ที่ได้จากทุกงานวิจัยจึงใช้ชื่อว่า “พันธุ์พระราชทาน” แล้วจึงตามด้วยหมายเลขพันธุ์หรือหมายเลขแปลง เช่น พันธุ์พระราชทาน 50 ตรงกับปี พ.ศ.2539 ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงฉลองสิริราชสมบัติครบ 50 ปี, พันธุ์พระราชทาน 70, 72 ตรงกับปี พ.ศ.2540, 2542 ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมีพระชนมพรรษาครบ 70 และ 72 พรรษา เป็นต้น
ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ เช่น ช่วยดูแลสายตา ป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ กำราบโรคมะเร็ง ส่งเสริมการทำงานของสมอง ลดความดันโลหิต เนื่องจากสตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก และกรดเอลลาจิก มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยปรับความดันให้เป็นปกติ





ภาพถ่ายโดย ฐิติมา กลิ่นทอง
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://hilight.kapook.com/view/73312
http://health.kapook.com/view8402
http://www.manager.co.th/Campus/ViewNews
http://th.wikipedia.org/