จากการได้รับหนังสือที่หัวหน้าฝ่ายแนะนำให้อ่าน ในตัวเล่มมีเนื้อหาหลากหลายน่าสนใจมากมาย แต่ที่สนใจเป็นพิเศษก็คือ ศูนย์ความรู้กินได้แห่งแรกของประเทศไทยในจังหวัดอุบลราชธานี  ซึ่งปรัชญาของศูนย์ความรู้กินได้แห่งนี้ คือ  “รักการอ่าน รักการเรียนรู้ เพราะความรู้ใช้ทำมาหากินได้”
“โครงการศูนย์ความรู้กินได้” เป็นโครงการความร่วมมือระหว่างสำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) และกระทรวงศึกษาธิการ เป็นแหล่งเรียนรู้แบบใหม่ภายใต้แนวคิด “ศูนย์ความรู้กินได้” เพื่อกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ และความสนใจการเรียนรู้ของชุมชน โครงการนี้บรรยายตั้งแต่การบริหารจัดการ เป้าหมายในการพัฒนาศูนย์ความรู้กินได้ ภาพรวมของการทำงานในห้องสมุด รูปแบบบริการด้านความรู้ เป็นต้น
รูปแบบบริการด้านความรู้ของศูนย์ความรู้กินได้  มี 3 รูปแบบ ด้วยกัน คือ
1. บริการในรูปของสื่อสิ่งพิมพ์ประเภท หนังสือ รวมทั้งสื่ออิเล็กทรอนิกส์และสื่อมัลติมีเดีย ซึ่งมีข้อมูลตั้งแต่ระดับประเทศจนถึงสารสนเทศท้องถิ่น
2. บริการในรูปแบบสร้างสรรค์ มีบริการหลากหลายรูปแบบ ได้แก่ กล่่องความรู้กินได้ เป็นการเสนอวิธีการบริหารจัดการความรู้รูปแบบใหม่โดยรวบรวมสื่อความรู้ประเภทต่างๆ จัดไว้เป็นหมวดหมู่ในกล่อง เพื่อเป็นแนวทางในการเข้าถึงองค์ความรู้อย่างสะดวก และเป็นระบบ เช่น กล่องความรู้กินได้เรื่อง เปิดร้านกาแฟ สวนผักในบ้าน บริหารเงินส่วนบุคคล เป็นต้น เป็นการให้บริการในลักษณะ One Stop Services ห้องเรียนรู้ตลอดชีวิต เป็นห้องที่สามารถแลกเปลี่ยนแบ่งปันความรู้ เกิดการพัฒนาต่อยอดความรู้ตลอดเวลา ห้องวัสดุท้องถิ่น เป็นการเรียนรู้รูปแบบใหม่ของห้องสมุด ที่รวบรวมและจัดแสดงตัวอย่างวัสดุที่น่าสนใจของประเทศไทย มีตัวอย่างวัสดุในพื้นที่ที่ทุกคนสามารถสัมผัสวัสดุได้ บริการทางอิเล็กทรอนิกส์หรือมุมมัลติมีเดีย ให้บริการค้นคว้าแหล่งความรู้ และประชาสัมพันธ์ห้องสมุด บริการสารสนเทศท้องถิ่น เป็นการรวบรวมและจัดเก็บหนังสือ เอกสาร แผนที่ สื่อมัลติมีเดีย รูปภาพ และฐานข้อมูลท้องถิ่นต่างๆ ของชุมชนในอดีต
3. บริการความรู้โดยการจัดนิทรรศการและกิจกรรม นิทรรศการเป็นกิจกรรมเสริมความรู้ที่สำคัญ นำเสนอเรื่องราวที่น่าสนใจและเข้าใจง่ายต่อการศึกษาหาความรู้ กิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้อย่างสร้างสรรค์เป็นกิจกรรมที่เสริมความรู้ เปิดมุมมองใหม่ๆ และกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ กิจกรรมของศูนย์ความรู้กินได้มีมากมาย เช่น กิจกรรมการรักการอ่าน กิจกรรมรักการอ่านรักการทำมาหากิน กิจกรรมเสวนา ได้แก่
“เฮ็ดจังสิเด้อ”, ” จังสิมีโอกาส”, ” ภาพเก่าเล่าเรื่องเ้ทียน”, ” อยู่สบาย ตามสไตล์คน (ไม่ยอม) แก่”, ” กระตุ้นยอดขายด้วย Mind Map ” เป็นต้น
** ที่สำคัญ “ศูนย์ความรู้กินได้แห่งนี้” ยังได้รับรางวัล “ห้องสมุดประชาชนยอดเยี่ยมระดับภาค” และ “รางวัลห้องสมุดประชาชนยอดเยี่ยมระดับประเทศ ประจำปี 2553”  อีกด้วย
ศูนย์ความรู้กินได้แห่งนี้ เป็นแหล่งเรียนรู้ที่เกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมของชุมชน นับเป็นแหล่งเรียนรู้ที่ตรงกับความต้องการของชุมชนโดยแท้จริง ซึ่งไม่จำกัดความรู้เฉพาะแต่ในทฤษฎีหรือตำราเพียงเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมและสนับสนุนองค์ึความรู้อันเกิดจากการคนในชุมชนโดยการแสวงหาจากประสบการณ์จริงด้วยตนเอง ซึ่งก็คือ ภูิมิปัญญาชาวบ้าน นั่นเอง
ขอบคุณที่มา : โครงการศูนย์ความรู้กินได้ สำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้. (2554). เส้นทางสู่ห้องสมุดยุคใหม่. กรุงเทพฯ : โครงการฯ.