5 เมนูสุดยอดผักบำรุงสายตา
อาหารประจำวัน ที่รับประทานเข้าไปในแต่ละมื้อในแต่ละวันมีส่วนในการช่วยรักษา และเสริมสร้างสุขภาพในการรักษา และถนอมดวงตาซึ่งทำได้ไม่ยาก โดยหมั่นบำรุงด้วยผักสีเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ สามารถหามาปรุงอาหารรับประทานได้ง่าย และราคาก็ไม่แพง
ปัจจุบันปัญหาด้านสายตามักพบมากขึ้นในทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะ กลุ่มคนทำงาน นักเรียน นักศึกษาที่ต้องอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ หรือดู โทรทัศน์เป็นเวลานาน ใช้สายตาอ่านหนังสือขณะแสงไม่เพียงพอ รวมถึงแสงจากแดด และลม จะทำให้ดวงตาเสื่อมก่อนวัย เราควรหมั่นถนอมดวงตาเพื่อยืดอายุการใช้งานให้นานที่สุดด้วยวิธีง่ายๆ เริ่มจากการทานผักที่ช่วยบำรุงสายตา
1. ผักบุ้ง แก้ตาฟาง ลดอาการปวดกระบอกตาในกรณีที่ใช้สายตาเป็นเวลานาน และช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง
2. แครอท มีหลายสี เช่น เหลือง ม่วง ส้ม แต่ที่นิยมรับประทานคือ สีส้ม บำรุงสายตา ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นในเวลากลางคืน
3. ฟักทอง ช่วยในการมองเห็น ป้องกันเยื่อบุตาแห้ง และกระจกตาเป็นแผล
4. ผักคะน้า มีลูทีนสูง รับประทานเป็นประจำจะช่วยลดอาการเสี่ยงของการเกิด โรคต้อกระจก ได้ถึง 20 %
5. ผักตำลึง มีเบต้าแคโรทีน และแคโรนอยด์ แก้โรคตามัวตอนกลางคืน
วิตามินเอ มีความไวต่อออกซิเจน หากจะทำเป็นผักต้ม ควรใส่น้ำปริมาณน้อย และปิดฝาภาชนะขณะต้ม จะช่วยป้องกันการสูญเสียวิตามินได้ดี อย่าลืมใส่ผัก 5 ชนิด ในเมนูเป็นประจำ เพื่อดวงตาคู่สวยของคนที่รักในครอบครัว
สรุปมาจาก เดลินิวส์ ฉ.22611 9 ก.ย.54 หน้า24
One thought on “5 เมนูสุดยอดผักบำรุงสายตา”
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
ใกล้ฤดูกินเจอีกแล้ว จึงดูเหมือนว่า ิblog ของเราพูดแต่เรื่องอาหารและสุขภาพกันมากๆ เป็นเรื่องที่เราต้องใส่ใจกันจริงๆ ซึ่งหมายความว่าเราทำงานกันหนักทั้งปีและเพิ่งได้มีโอกาสบอกเล่ากันเรื่องสุขภาพที่เป้นเรื่องใกล้ตัวติดตัวเรามากที่สุด