หลายคนอาจจะเคยได้ยินคำว่า “เทมเป้” แต่ไม่รู้ว่าคืออะไร หรือทานอย่างไร ต้องขอบอกก่อนเลยว่าโดยส่วนตัวแล้วเป็นคนที่ชอบทานเทมเป้มาก หากมีโอกาสก็จะซื้อมาเก็บไว้ทำอาหารทานอยู่บ่อย ๆ จะเหมาะมากเป็นพิเศษคือวันที่ต้องทานมังสวิรัต ก็จะใช้เทมเป้ปรุงอาหารแทนเนื้อสัตว์ในวันนั้น หรือจะทานสด ๆ ก็ได้เช่นกัน แต่ในวันที่เร่งรีบ เมนูง่าย ๆ อย่างเทมเป้ทอดหม้อ หรือเทมเป้อบ แล้วจิ้มซอสที่ชอบก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
เมื่อวาน (วันศุกร์) ตอนกินข้างกลางวัน น้องแอนได้พูดคุยกันถึงเรื่องกินไข่ว่า วันนี้กินทั้งไข่ที่ใส่ในผักผัด 2 ฟอง ไข่ต้มอีก 6 ฟอง ก็แซว ๆ กันว่า คอเรสเตอรอลคงจะกระฉูด กินวันนี้แล้วคงต้องงดไข่ไปอีก 2 อาทิตย์ พอพูดถึงเรื่องไข่ทำให้นึกไปถึงหนังสือที่ชื่อว่า เรื่องราวไข่ไก่ที่สมบูรณ์แบบที่สุดในประเทศไทย (The story of eggs) เรียบเรียงโดย นายสัตวแพทย์กิตติ ทรัพย์ชูกุล
หนังสือเล่มนี้บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับไข่ในเรื่องต่าง ๆ ได้แก่
Read More
กิจกรรมยามเช้าของแต่ละคนย่อมมีความแตกต่างกันในแต่ละบ้าน สำหรับดิฉันในตอนเช้าจะต้องเตรียมหาอาหารเช้าสำหรับทุกคนในบ้าน และมีกิจกรรมอีกอย่างหนึ่งคือ รดน้ำต้นไม้รอบ ๆ บริเวณบ้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพืชผักสวนครัวและพืชสมุนไพร เช่น มะนาว ส้มจี๊ด ละมุด ฝรั่ง ตะไคร้ เล็บครุฑ มันปู เป็นต้น และขณะรถน้ำต้นไม้ก็จะนำน้องแมวที่เลี้ยงไว้ออกมาเดินเล่นนอกบ้านเนื่องจากปกติจะเลี้ยงน้องแมวระบบปิด
ส่วย มีความหมายตามพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.๒๕๔๒ หน้า ๑๑๔๓ หมายถึง ของที่เรียกเก็บจากพื้นเมืองส่งเป็นภาคหลวง ตามวิธีเรียกเก็บภาษีอากรในสมัยโบราณ และยังหมายถึง เงินช่วยราชการตามที่กำหนดเรียกเก็บจากราษฎรชายที่ไม่ได้รับราชการทหารเป็นรายบุคคล ที่เรียกว่า รัชชูปการ
Read Moreวัฒนธรรมการให้ความนับถือดูแลเอาใจใส่ผู้สูงวัยของครอบครัวไทยยังคงสืบสาน สืบทอดกันจนถึงทุกวันนี้ ทำให้ลูกหลานได้เตรียมความพร้อมดีกว่าการประมาท รักตัวเองให้มากๆ โดยการทำความรู้จัก และเข้าใจในสุขภาพร่างกายของตัวเราเองเตรียมพร้อมเพื่อดูแล และรักษา “ร่มโพธิ์ร่มไทรของบ้าน” ให้มีความสุข
ผู้สูงอายุ
ความหมายของผู้สูงอายุ ตามพระราชบัญญัติผู้สูงอายุ พ.ศ. 2546 ได้ให้ความหมายไว้คือ บุคคลที่มีอายุ 60 ปีบริบูรณ์ขึ้นไป ความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น ความแก่ ย่อมเป็นธรรมดาของทุกชีวิต และแม้ว่าร่างกายของเราในวัยสูงอายุจะเปลี่ยนแปลงไปในทางเสื่อมมากกว่าการเติบโตก็ตาม แต่ก็พบว่าร่างกายแต่ละคนมีความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นไม่เท่ากัน ด้วยเหตุปัจจัยหลายอย่าง สิ่งสำคัญนั้นคือ พฤติกรรมของเราในการดูแลสุขภาพอย่างไรนั่นเอง
ความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นโดยทั่วไปได้แก่
Read Moreสมุนไพรในพระไตรปิฏก เป็นงานเขียนของ ดร.อุษา กลิ่นหอม นักชีวิทยาที่เชื่อมั่นและสนใจในภูมิปัญญาท้องถิ่นท้องถิ่นด้านสุขภาพซึ่งได้แจกแจงพืชที่พบจำนวน 321 ชนิด
ข้าพเจ้ามีความสนใจใคร่ศึกษาในการคัดเลือกพืชสมุนไพรที่มีอยู่และพบเห็น เพื่อนำมาปลูกและนำมาใช้ประโยชน์ในการรักษาโรค และเพื่อสุขภาพที่ดี ไม่ต้องพึ่งพาหมอ และสนใจพระธรรมคำสั่งสอนขององค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า
รายชื่อพืชในพระไตรปิฏก
Read Moreเมื่อลูกชายพาไปดูการแข่งรถที่สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต จังหวัดบุรีรัมย์ ตั้งใจว่าจะอยู่ในสนามกับลูกวันเดียว นอกนั้นจะหาที่เที่ยวใกล้ ๆ สนาม ซึ่งก่อนไปก็วางแผนว่าจะไป วนอุทยานเขากระโดง ทีมีวัดและโบราณสถาน ขับรถกันไปเกือบ 6 ชั่วโมง ก่อนเข้าที่พัก ลูกก็พาขับรถไปดูสนามก่อน เห็นป้ายรายทางบอกมีอีกหลายที่เราคิดว่าจะไปเที่ยวได้ แต่ลูกบอกว่า ยังอีกไกลนะแม่ (เลยเก็บไว้คิดดูก่อน เพราะไม่กล้าขับรถไปคนเดียว ด้วยไม่ชินทางและไม่มีทักษะในการใช้ Google map แต่มีภาวะในการหลงทิศทางอยู่เสมอ) เมื่อผ่านวนอุทยานเขากระโดง เล็งจากถนนเห็นมีพระพุทธรูปใหญ่ บนภูเขา ซุ้มทางเข้ามีลักษณะที่เป็นปราสาทหิน ทำให้คิดว่า นี่แหละที่จะมาเที่ยว ลูกขับรถผ่านสนามแข่ง ชี้ชวนให้ดูสิ่งที่ตัวเองชอบ เราก็เออออไป แล้วเลยไปที่พักที่จองไว้
Read More
Blogนี้จะพามาทำความรู้จัก “ขยะกำพร้า” แต่ก่อนที่จะไปรู้จัก “ขยะกำพร้า”
เราเคยรู้ไหมว่า ขยะมีกี่ประเภท โดยทั่วไปขยะในบ้านแบ่งออกเป็น 4 ประเภทใหญ่ๆ โดยเราควรจะคัดแยกและทิ้งชนิดของขยะแต่ละประเภทลงในถังขยะที่ถูกต้อง
