เชื่อว่าใครหลาย ๆ คนคงจะมีทั้งของที่ชอบ และไม่ชอบกินประจำตัวกันอยู่แล้ว เช่น บางคนไม่ชอบ ทุเรียน บ้าง ไม่ชอบกินผักที่มีกลิ่นฉุน หรือไม่ชอบผักไปเลย จาเองก็มีสิ่งหนึ่งที่ไม่ชอบเหมือนกัน ซึ่งนั่นก็คือ มะเชือเทศสดทุกชนิดค่ะ อยากพยายามลองกินมาตลอด แต่ก็ไม่ได้จริง ๆ ขนลุกไปหมด เนื่องด้วยมะเขือเทศมีกลิ่นที่เฉพาะตัวมาก ๆ (อันที่จริงผักอื่น ๆ ก็มีนะคะ 555555) จาเลยรู้สึกว่า มันไม่ได้จริง ๆ ไม่น่าหยิบเข้าปากแม้แต่นิด แต่เวลาเห็นมะเขือเทศสีแดงสดก็รู้สึกว่ามันน่ากินมากเลย แต่พยายามยังไงก็แล้ว แต่ก็กลืนไม่ลงสักที
30 กันยายน 2566
วันนี้เป็นวันที่ 30 กันยายน 2566 ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของการทำงาน พรุ่งนี้ก็เป็นวันปีใหม่ของปีงบประมาณ 2567 ซึ่งถือเป็นวันสำคัญของคนทำงานที่อยู่ในเครือข่ายของรัฐ เพราะผลงาน และตัวชี้วัดใดๆ ก็เริ่มที่วันนี้
ช่วงนี้พี่เก็บเอกสารมากมายจึงทำให้กลับไปอ่านเรื่องราวต่างๆ มากมาย ค้นไป เก็บไป อ่าน แล้วส่งต่อให้คนอีกรุ่น เพราะเชื่อว่าหากพวกเขาจะได้มีดกเหล่านี้จะช่วยให้ย่นเวลา อย่างน้อยสักก้าวก็ยังดี
เรื่องบล็อกของเราพี่ยังคงอยากให้เป็นสนาม หรือเป็น sandbox ให้พวกเราได้ฝึกปรือ ก่อนที่จะลงสนามจริงในยามที่ต้องเขียนผลงานทางวิชาการเพื่อความก้าวหน้าของตนเอง อยากให้นึกถึงอารมณ์และความรู้สึกที่ต้องเลือก หรืออ่านทบทวนสิ่งที่เขียนไว้ เพราะในห้วงเวลานั้นคือเราจะหาสิ่งที่ดีที่สุด และพี่เชื่อว่าทุกคนเข้าใจ และสามารถประเมินตัวเองได้ว่าแบบไหนที่เรียกว่าดี
Read moreตลาดน้ำขวัญเรียม
ตลาดน้ำขวัญเรียม เป็นตลาดน้ำที่มีตำนานรัก ขวัญเรียม ณ คลองแสนแสบ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสุดชิลเปลี่ยนบรรยากาศจากการเดินห้างสรรพสินค้า มาเดินเที่ยวแบบสบายๆ สถานที่แห่งนี้เหมาะสำหรับนักช้อป นักชิม นักเที่ยว ตลาดน้ำขวัญเรียมซึ่งเป็นการจำลองวิถีชีวีตของชาวคลองแสนแสบ เราสามารถเดินเที่ยวได้ทั้ง 2 ฝั่ง จากวัดบำเพ็ญเหนือ วัดบางเพ็งใต้ ซึ่งทั้ง 2 วัดนี้จะอยู่ตรงข้ามกัน มีสะพานเชื่อมต่อระหว่างสองฝั่งคลอง บรรยากาศดี น้ำใสสะอาด เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ นักท่องเที่ยวซื้อขนมปังสำหรับเลี้ยงปลาสวาย และยังมีร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม ขนมหวาน ร้านขายของที่ระลึกรวมถึงสินค้า Otop ตลาดจะเปิดให้บริการเฉพาะวันหยุด (เสาร์-อาทิตย์)
Read moreประโยชน์ของน้ำกะทิ
น้ำกะทิ “ความหลากหลายแห่งความอร่อย และประโยชน์”
น้ำกะทินิยมใช้ในอาหารไทยและทั่วโลก มันไม่เพียงแต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารท้องถิ่น แต่ยังมีคุณสมบัติที่นำมาใช้ในหลายด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร การดูแลสุขภาพ และการใช้ประโยชน์ในการผลิตสินค้าทางอุตสาหกรรมต่าง ๆ
กำเนิดและกระบวนการผลิต
น้ำกะทิเกิดจากการสกัดสารสกัดจากเนื้อมันในเนื้อมะพร้าว (Cocos nucifera) โดยที่มะพร้าวจะถูกนำมาปอกเปลือกนำเนื้อมาคั้นกรองเป็นน้ำกะทิ น้ำมันที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วน คือน้ำมันมะพร้าว และน้ำมันกะทิ น้ำมันกะทิเป็นส่วนที่หนาของน้ำมันมะพร้าว มักมีกลิ่นหอมและรสชาติหวานมัน
ในอาหารไทย
Read moreประตูอัจฉริยะ
ปัจจุบันหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์ ได้นำเทคโนโลยีมาใช้ คือ การติดตั้งประตูอัจฉริยะ ในเนื้อหานี้จะแสดงรนำเทคโนโลยีที่ทันสมัย ทำให้ผู้ใช้รู้สึกสนุกสนาน และเห็นภาพของการใช้เทคโนโลยีในห้องสมุดนี้หลังจากที่ได้เปิดระบบประตูอัจฉริยะมาสักระยะหนึ่ง ดิฉันเห็นข้อดี
1. ประตูอัจฉริยะช่วยให้ผู้ใช้บริการมีความมั่นใจในการเข้าถึงทรัพยากรว่าจะได้รับการคุ้มครองในความปลอดภัยมากขึ้น เนื่องจากมีการตรวจสอบสิทธิ์ก่อนการเข้าถึงและสามารถตรวจสอบภายหลังได้
2. ช่วยลดการทำงานของเจ้าหน้าที่ห้องสมุดได้ดี เนื่องจากระบบเดิมนักศึกษาสแกนบัตรเข้าใช้บริการหลายครั้งที่พบว่าผู้ใช้บริการไม่แสดงบัตรและสแกนต่อเจ้าหน้าที่ประตูทางเข้า เจ้าหน้าที่ต้องคอยดูแล และคอยแจ้งเตือนอยู่เสมอ
3. การติดตั้งประตูอัจฉริยะเป็นการนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาใช้ในห้องสมุดฯ เพื่อความสะดวกต่อผู้ใช้ บริการ และระบบการบริการที่รวดเร็วขึ้น
Read more