Category: เรื่องทั่วไป

ทุกคนทุกครอบครัวต้องเคยกินผัก การกินผักสิ่งสำคัญที่ต้องทำคือ “การล้างผัก” ผักที่หาซื้อมาจากท้องตลาด ไม่ใช่ว่าจะสะอาดปลอดภัย มักมีสารเคมี สารพิษ ยาฆ่าแมลง และอื่นๆ ตกค้างอยู่บนลำต้นและใบของผัก ซึ่งสารเคมีและสารพิษเหล่านั้นมาจากกระบวนการเพาะปลูกผักก่อนจะมาถึงมือผู้บริโภคอย่างเรา หรือแม้แต่เชื้อโรคในอากาศที่อาจติดมาจากกระบวนการขนส่งผักจากสวนมาขายในตลาด ก่อนจะมาสู่ครัวของเรา

โดยส่วนตัวที่บ้านผู้เขียนมักมีผักที่ใช้ทำอาหาร และผักสดเป็นเครื่องเคียงในการกินอาหารในแต่ละมื้อ มีทั้งผักที่ซื้อมาจากตลาด และผักที่ปลูกเองในบ้าน ซึ่งผักที่ซื้อมามีทั้งที่ปลูกในสวนทั่วไป ผักที่ปลูกแบบออแกนนิค ผํกที่ชาวบ้านปลูกในสวนหลังบ้านแล้วนำมาขาย ซึ่งผักเหล่านี้ไม่มีอะไรมาการันตีว่า สะอาดปลอดภัย หรือแม้แต่ผักที่ผู้เขียนปลูกเองในสวนหลังบ้าน ก่อนจะนำมาบริโภคควรต้องล้างทำความสะอาดเสียก่อนทุกครั้ง

 

 

Read more

เมื่อปลายเดือนที่ผ่านมาได้มีโอกาสร่วมเล่าเรื่องหนังสือที่สวน พี่พร้อม ตอน “แมว แมว” กับพี่พร้อมอีก 5 คน เรียกได้ว่าเป็นประสบการณ์ที่ดี และน่าจดจำ เพราะตอนนั้นดิฉันตื่นเต้น และประหม่ามาก ๆ ซึ่งเป็นการเล่าเรื่องหนังสือและพูดคุยแบบนี้เป็นครั้งแรก แต่ก็ได้รับกำลังใจจากพี่พร้อมทุกคนเป็นอย่างดี ทำให้ลดอาการประหม่า และผ่านมาได้ด้วยดีค่ะ

ที่บ้านดิฉันได้เลี้ยงแมวเพศผู้ ขนสีน้ำตาลทั้งตัวและมีสีขาวแซมเล็กน้อย ชื่อว่า “สองสี” ดิฉันมีความคุ้นชินกับเจ้าสองสีมาก เมื่อต้องเล่าเรื่องหนังสือ จึงทำการบ้าน เก็บข้อมูล อ่านเพิ่มเติม ทำให้เห็นมุมน่ารัก ๆ ของแมวมากขึ้น

Read more