ครัวบ้านบ้าน หนังสือน่าอ่าน “อาหารเหนือ”
เคยกินอาหารพื้นบ้านกันไหมคะ?
แล้วเคยกินกันมาแล้วกี่เมนู?
สำหรับตัวของเราเอง เป็นคนที่ชอบกิน กิน กิน แล้วก็กิน!!! ไม่ว่าจะเป็นอาหารทั่วไป อาหารพื้นบ้านอาหารเหนือ อาหารอีสาน อาหารภาคใต้ กินได้ทุกอย่างเลยค่ะ ฮ่า ๆ ๆ ๆ (ออกแนวกินไม่เลือก) ปกติแล้วเมื่อก่อนที่จะชอบมาก ๆ ก็เห็นจะเป็นอาหารใต้ แต่พอมีโอกาสไปเที่ยวเหนือบ่อย ๆ แล้วได้ลองทานอาหารพื้นบ้านของทางเหนือ เอ้า!!! ชอบกว่าอาหารใต้อีก อาจเป็นเพราะอาหารเหนือหาทานได้ยากกว่าไม่ค่อยมีขายทั่วไป และหาทานได้ยาก หรือถ้ามี ก็ไม่ค่อยอร่อยเหมือนอาหารพื้นเมืองที่แท้จริงเวลาไปเที่ยวภาคเหนือทีไร เราแทบจะไม่แตะอาหารทั่วไปเลย เพราะถ้ากลับบ้านก็ได้ทานอยู่แล้ว แต่เราจะตะเวนทานอาหารพื้นเมือง อาหารแปลก ๆ ท้องถิ่น โดยเฉพาะ น้ำพริกหนุ่ม แคปหมูจิ้นส้ม แกงแค ตำขนุน น้ำพริกน้ำปู๋ ปูอ่อง โอ๊ยยยยย แค่คิดก็ท้องร้อง น้ำลายไหลแล้ว
Read More