ในแต่ละวันที่มาทำงาน ทุกตอนเย็น ณ สวนหลังหอสมุด น้องหนิง เพื่อนที่ทำงาน มักจะปลูกต้นไม้นานาพันธุ์ ข้าพเจ้ามีหน้าที่ รดน้ำ และดูแลไม่ให้ล้ม ให้เจริญเติบโตตามกาลเวลา น้องหนิง เคยเขียนบทความเรื่องฝังทรัพย์ไว้ในดิน (กล้วยด่าง)
อ่านแล้วสนุกมากแต่ข้าพเจ้าทำไม่ได้ ผักที่น้องหนิง นำมาปลูกมีทุกชนิด แล้วแต่จะนำมาจากสวน หรือซื้อหาสายพันธุ์ มาไว้ที่สวนหลังหอสมุด ข้าพเจ้าเห็นว่า ปลูกแล้วได้กินฟรี เลยขอมีส่วนร่วมเพราะข้าพเจ้าไม่ได้ลงทุนอะไร แต่ได้กินเป็นประจำ น้องหนิงมีจิตเมตตา เพาะต้นไม้ไว้หลังหอสมุดฯ เยอะแยะไปหมด วันไหนที่มีต้นไม้ใหม่มา จะคึกคักเป็นพิเศษ เหมือนต้นไม้ ด้วยกัน มีสมาฃิกใหม่เพิ่ม
ขุมทรัพย์ที่ว่านี้ คือ ปลูกต้นเคล
เคล เป็นผักที่ให้วิตามินและเกลือแร่เหมาะนำมาทำน้ำผักเพื่อสุขภาพ เป็นผักกินใบ ผักที่ปลูกในสวนหลังหอสมุด เราชิมทุกต้นเพื่อพิสูจน์ กับร้านค้าที่ขาย มาตรฐาน คือ ผักที่ปลูกเอง พี่พัช มักบ่นว่าเหนียวไม่กรอบอร่อย ข้าพเจ้ากินแบบผักสด จิ้มน้ำพริก บางครั้งก็นำไปปรุงอาหาร บางคนนำไปต้มจิ้มน้ำพริก ทุกอย่างปลูกเองกินเอง เราสองคนจะรักต้นไม้มากมาก ต้นเล็กต้นน้อย เพาะ ดูแล ใส่ใจ อาจจะเป็นต้นไม้ที่ช่วยชีวิตไม่ให้โลกร้อน
ผักบางอย่าง มีจุดสังเกตุความอร่อย
เช่น ถั่วฝักยาว เก็บเกี่ยว เมื่อฝักโตเป็นสาว
ถ้าเป็น เคล เส้นใบซ้ายและขวาสมมาตรกัน สีของใบ จะเข้มและหนา
น้องหนิง ก็จะสอนให้ด้วย ว่าต้นไม้ชนิดไหน ต้องการน้ำ หรือไม่ต้องการน้ำ
ตัวอย่าง เช่น ต้นมะละกอ ไม่ต้องการน้ำมาก
ต้นกุหลาบ ต้องการน้ำมาก และแดดจัด
เคล็ดลับในการปลูก เคล ต้องรดน้ำให้ชุ่ม และมาก ภาชนะต้องใหญ่
เวลาน้องหนิงปลูกต้นไม้ ข้าพเจ้าจะสังเกตุ วิธีการปลูก ได้ดังนี้
- น้องหนิง จะนำต้นกล้าลงในกระถาง ที่เตรียมดินลงไป ปลูกกระถางละ 1 ต้น กระถางที่ใช้ น้องจะคัดเลือกเป็นกระถางดินสวยงาม
- ดูแล หลังนำต้นกล้าลงกระถาง 4 สัปดาห์ น้องจะเตรียมฮอร์โมนนมสดราดไปที่โคนต้น
- รดน้ำทุกวันให้ชุ่ม หน้าร้อนรดน้ำมากเป็นพิเศษ
- เมื่อเวลาผ่านไป 7 วันต้นเคลจะโต และสวยเตรียมเก็บได้สังเกตุจากต้นมีขนาดใหญ่
เก็บใบสดมารับประทานกับอาหาร ได้อร่อยดี เช่น กินเป็นผักหนอก กับแกงคั่วกลิ้ง แกงไตปลา ปูหลน น้ำพริกกะปิ โดยการเก็บใบที่มีขนาดใหญ่จากด้านนอกก่อน
ผักที่น้องปลูก มาชมกันเลย
ใครจะรู้บ้างไหมว่า พื้นที่ด้านหลังหอสมุดฯ มีการฝังทรัพย์ไว้ในดิน มันส้ม ตอนนี้ น้องหนิง เพาะต้นมะขาม ไว้ทำต้มกระทิใบมะขามกับปลาสลิด พืฃบางอย่างที่ปลูกแล้วไม่ได้ผลผลิตก็มี เช่นข้าวโพดเทียน เนื่องจากดินมันเป็นดินเปรี้ยว เพราะมีเศษปูน เศษหิน ปน ต้องปรับดิน และเติมสารเพื่อให้ต้นพืชเจริญเติบโตได้ดี
การปลูกต้นไม้ ที่ดี คือสังเกตุ พื้นผิวดินจากตรงไหนที่มีไส้เดือน และกิ้งกือ พื้นที่ตรงนั้นดินจะดีเป็นพิเศษ ต้นไม้ให้ผลผลิต และงาม
เฃิญชวนเพื่อน เพือน มาปลูกต้นไม้กันนะ พี่กาญเตรียมดิน กับแก้วน้ำทุกขนาด ให้แล้ว หากเพื่อนเพื่อนมีกระถางไม่ใช้แล้ว น้องสมพร บอกว่า ให้ปลูกลงในแก้ว ประหยัดค่ากระถาง ถ้าเพื่อน เพื่อน คนไหนมีกระถาง แต่ไม่ได้ใช้งาน ยินดีรับจ้า จะนำมาเพาะเมล็ดมะละกอ และขนุน