ย้อนไปเมื่อประมาณ 4-5 ปี ที่แล้ว พูดถึงขนมปังปิ้งตลาดนัดศิลปากรทุกวันพุธ
ไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก “จะจดจำขนมปังปิ้ง” ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ใช้ขนมปังก้อนๆแบบ
ซอฟโรลผ่าตรงกลาง ปิ้งบนเตาถ่านช้าๆทั้ง 2ด้าน จนด้านนอกกรอบ มีหลายไส้ให้เลือก
เนยนม เนยน้ำตาล สังขยาใบเตย ชาไทย ชอคโกแลต น้ำพริกเผา ขนมปังปิ้งราคาเดียว
ชิ้นละ 20บาท ขนมปังที่ต้องใช้เวลาในการปิ้ง แต่ก็คุ้มค่าแก่การรอคอย ตั้งแต่คุณลุงย้าย
ไปขายที่อื่นก็ไม่ได้มีโอกาสทานอีกเลย
จนกระทั่งงานทับแก้วบุ๊คแฟร์ ครั้งที่ 14 ที่เพิ่งจัดไประหว่างวันที่ 17 – 23 กุมภาพันธ์ 2563
คุณลุงได้มาร่วมขายในงานนี้ด้วย ทำให้หวนนึกถึงรสชาติ กลิ่นขนมปัง กลิ่นถ่าน และบรรยากาศเก่า
คิดถึงกลิ่นเนยหอมๆ ที่ร้านนี้้ใช้เนยยี่ห้อ “Golden Churn” ชื่อภาษาไทยคือเนยถังทอง
เนยคุณภาพดีจากนิวซีแลนด์ ถือว่าเว่อวังเลยแหละสำหรับร้านขนมปังแบบนี้ ว่าแล้วก็แวะ
ไปทักทายคุณลุงตามประสาลูกค้าเก่า(แต่ไม่แก่) ขอบคุณคุณลุงที่ยังอุตส่าจำกันได้
มาคราวนี้ต้องอุดหนุนตุนไว้เผื่อไปอีก 1 ปี แอบหวังลึกๆ ว่าปีหน้าจะได้ทานอีก
สำหรับใครที่อยากทานคุณลุงบอกตามไปทานได้ที่ ร้านขนมปังปิ้งฮิปสเตอร์ ที่ตลาดนัด
หัวมุมเลียบทางด่วนรามอินทราตัดกับเส้นนวมินทร์ ร้านอยู่ฝั่งถนนนวมินทร์ แถวๆห้องน้ำ
คุณลุงบอกว่าร้านเค้าดังหาไม่ยากค่ะ 🙂
