ผัก เป็นยา รักษา ชีวิต

พื้นที่หลังหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์ มีที่สำหรับปลูกต้นไม้ ใบหญ้า สืบเนื่องมาจากแต่เดิมเป็นที่เต็มไปด้วยหญ้ารก ในกลุ่มพวกเราพี่ๆ น้องๆ เห็นว่าสมควรถอนหญ้าแล้วนำพืขผักสวนครัวมาปลูกกัน ตอนนี้ก็มีต้นไม้หลายชนิดขึ้นอยู่เต็มโดยเฉพาะผักตำลึง มีให้เก็บตลอดเวลา น้องหนิง ผู้อารี และผู้มีจิตเมตตา นำเมล็ดพันธุ์ สายพันธุ์ ต้นกล้า ต้นไม้ หลากหลายสายพันธุ์จากสวนมาปลูกในพื้นที่ดังกล่าว ทำให้ปัจจุบันนี้มีทั้งพืชผัก สวนครัว สวนสมุนไพร ต้นไม้นานาชนิด ไม่รกร้างอีกต่อไป

พื้นที่ที่ใช้ในการปลูกผัก แบ่งเป็น

ประเภทผักสวนครัว

1.โหระพา

2.กะเพรา

3.มะกรูด

4.มะนาว

5.ผักชีฝรั่ง

6.แค

7.ขิง

8.ข่า

9.กระชาย

10.ไพล

11.มันเทศ

12.พริกขี้หนูสวน

13.มะระขี้นก

14.ต้นขมิ้นชัน

14.ผักไชยา (คะน้าแม็กซิกัน)

15.ผักวอเตอร์เคสแดง

16.ต้นหูเสือ

17.ต้นเตยหอม

18.ผักหวาน

ประเภทดอกไม้

1.ดอกกุหลาบ

2.ดอกจำปี

3.ดอกจำปา

4.ดอกพยับหมอก

5.นมแมว

6.ชบา

7.พุดชมภู

8.ดอกต้อยติ่ง

9.บัว

10.โป๊ยเซียน

11.บานเช้า

12.ต้นมะลิ

13.พวงชมพู

 

ประเภท ผลไม้

1.เงาะ

2.ฝรั่ง

3.มะละกอ

4.กล้วย

5.แก้วมังกรหลายสายพันธุ์

6.ละมุด

7.มะม่วงสามฤดู

8.มะม่วงหาว มะนาวโห่

9.สัปรด

10.หม่อน

11.ต้นส้มจิ๊ด

ประเภทไม้ใบ

1.มอนสเตอร่า

2.บอนบราซิล

3.สาวน้อยประแป้ง

4.ต้นกวักมรกต

5.ต้นทอง นาค เงิน

6.ต้นโกสน

7.ต้นพลับพลึงสีขาว

8.ต้นนางกวัก

9.ต้นเฟิร์นข้าหลวง

10.ต้นแสงเงิน แสงทอง

11.ต้นวาสนา

ประเภทไม้เลื้อย

1.พวงชมพู

2.พวงคราม

3.มธุรดา

4.ต้นเพชรสังฆาต

ไม้กระถางแขวน

1.ต้นผีเสื้อราตรี

ประเภทไม้ด่าง

1.ต้นสาคูด่าง

ประเภทไม้ยืนต้น

1.ต้นจัน

2.ต้นหางนกยูง

3.ต้นปีป (กาสะลอง)

4.ต้นโมกมัน

ไม้พุ่ม

1.ต้นถ้วยทอง

2.เทียนหยด

ผักบางชนิดนำมาเป็นยาได้นะ บางต้นตายลงก็นำมาปลูกใหม่ หมุนเวียนกันไปตามฤดูกาล

ผักเป็นยารักษาชีวิต ช่วงนี้ฝนตกบ่อย เพื่อนๆ เป็นหวัด บางคนไอ

ในที่นี้จะหยิบ ต้นหูเสือหลังหอสมุดฯ มาเล่าสู่กันฟัง เห็นว่าน่าสนใจ และมีสีสันสวยงาม

สรรพคุณ หูเสือ

หูเสือ แก้ไอ แก้เจ็บคอ

ตำรับยา

ตำรับ 1

ใช้ใบ จำนวน 4 หรือ 5 ใบ ฉีกให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกับน้ำประมาณ 1 ลิตร กินวันละ 3 เวลา ครั้งละ ครึ่งแก้ว อาจใส่น้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อย กินก่อนหรือหลังอาหารก็ได้ อุ่นเช้า-เย็นไปสัก 2 วัน ต้มดื่มเรื่อยๆ  จะช่วยให้อาการไอ เจ็บคอ ดีขึ้น และหายได้

ตำรับ 2

ใช้ใบสด “หูเสือ” จำนวน 4-5 ใบ สับกับหมูไม่ติดมันให้ละเอียด ต้มกินแบบแกงจืดใส่เกลือป่น กินทั้งน้ำ และเนื้อ 2 มื้อ เช้า – เย็น

ตำรับ 3

ใช้ใบหูเสือสดๆ กินกับแจ่ว  กับ น้ำพริก แก้ไอ แก้หวัด แก้หอบหืดทำให้หายใจโล่ง

ตำรับแก้ไอในเด็ก

เอาใบหูเสือมานวดกับเกลือ คั้นเอาน้ำใส่ช้อนทองเหลือง อุ่นให้เดือด แล้วนำไปให้เด็กกิน

(อ่านมาจาก หนังสือ บันทึกของแผ่นดิน ๒ เห็นว่ามีประโยชน์ เลยนำมาเล่าสู่กันฟังคะ)