Tag Archives: ปลาทู

ปลาทูออนไลน์และปลาทูแฟรนไชส์

เมื่อนึกถึงอาหารทะเลโดยเฉพาะปลา เชื่อว่าคนไทยแทบทุกคนต้องนึกถึง “ปลาทู” เป็นอันดับแรกๆแน่นอน เพราะปลาทูอยู่คู่กับครัวไทยและคนไทยมาช้านาน ในสมัยก่อนปลาทูคือสินค้าส่งออกของประเทศเชียวนะในรูปของปลาทูเค็ม เพราะสมัยก่อนโน้นอ่าวไทยถือเป็นแหล่งรวมของปลาทูที่ชุกชุมมาก ต่างจากในยุคปัจจุบันที่เราต้องไปหาแหล่งจับปลาทูจากประเทศเพื่อนบ้านในแถบอาเซียนเป็นหลัก ส่วนปลาทูสัญชาติไทยแท้นั้นแหล่งสำคัญอยู่ที่ “แม่กลอง” ปากอ่าวไทยของเรานี่แหละ ปลาทูแม่กลองของแท้ต้องตัวสั้น หนังบาง เนื้อนิ่มมัน  เมื่อนำมาทำเป็นปลาทูนึ่งที่ต้องบรรจุลงเข่งจึงต้องหักคอปลาทูเพื่อให้พอดีกับขนาดของเข่ง และแหล่งทำปลาทูนึ่งที่ใหญ่เป็นอันดับต้นๆของประเทศก็ที่แม่กลอง เมืองสมุทรสงครามนี่เอง ดังนั้นปลาทูแม่กลองของแท้จึงต้องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใครคือต้อง “หน้างอคอหัก” และกลายเป็นสัญญลักษณ์ของสินค้าขึ้นชื่อเป็นของดีประจำจังหวัดสมุทรสงคราม …

Tags

blog CONSAL KPI PULINET การจัดการความรู้ การดูแลสุขภาพ การทำงาน การท่องเที่ยว การบริการ การปฏิบัติงานล่วงเวลา การประชาสัมพันธ์ การพัฒนาตนเอง การพัฒนาบุคลากร การลงรายการ การศึกษาดูงาน การอ่าน การเรียนออนไลน์ กิจกรรมสำหรับเด็ก กิจกรรมส่งเสริมการอ่าน กิจกรรมห้องสมุด ความสุข ค่ายห้องสมุด งานบริการ ธรรมะ นวนิยาย นักเขียน บรรณารักษ์ บริการชุมชน ประกันคุณภาพ ภาพถ่าย ภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยศิลปากร ระบบห้องสมุดอัตโนมัติ วัด วันสำคัญ วารสาร สัมมนา สุขภาพ หนังสือ หนังสือบริจาค หนังสือและการอ่าน หอสมุดพระราชวังสนามจันทร์ ห้องสมุด ห้องสมุด 24 ชั่วโมง อาหาร